Platos

Morcilla, manzana confitada con tomillo


Aquí tienes una receta gourmet, la tradicional morcilla con manzanas, ligeramente confitada y acompañada de tomillo.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar : 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:

En la cesta :

  • 2 salchichas blancas
  • 4 manzanas Elstar
  • algunas ramas de tomillo

En el armario :

  • 2 nueces de mantequilla
  • 1 C. cucharada de azucar
  • Sal y pimienta del molino

Receta de morcilla, manzana confitada con tomillo

Esta receta es fácil y rápida de preparar y el resultado es realmente delicioso ...

  • Corta las manzanas en cuartos, quita las partes centrales, pélalas y córtalas en tiras finas. Dorarlos a fuego medio en una sartén con 1 nuez de mantequilla y azúcar durante 15 min.
  • Agrega un poco de agua si se pega.
  • A la mitad del tiempo de cocción, agregue el tomillo y mezcle.

Durante este tiempo,

  • Cortar la salchicha en tiras y sazonar ligeramente.
  • Calentar una segunda sartén con 1 nuez de mantequilla.
  • Dorar a fuego medio / bajo durante 6-8 min y servir con las manzanas fritas con tomillo.

Sugerencia para los mayores apetitos

Sirve con un bol de arroz tostado o patatas hervidas pequeñas, con 1 pizca de mantequilla y un poco de sal.

Información del dietista

La manzana es una gran fuente de vitamina C y potasio. Contiene muchos nutrientes que se esconden debajo de su piel.

Por tanto, es aconsejable, cuando coma 1 manzana cruda, enjuagarla bien y comerla con la piel.


Vídeo: QUICHE de MORCILLA y MANZANA. Receta para NAVIDAD. Fácil (Octubre 2021).