Enjambres

Mermelada de albaricoque: receta deliciosa


Un gran clásico de las mermeladas caseras, la mermelada de albaricoque también es una de las mejores para hacer tú mismo.

Ingredientes de mermelada de albaricoque:

Estos ingredientes deberían darle aproximadamente 6 a 8 tarros de mermelada de albaricoque.

Para que su mermelada sea un éxito, pídale a su comerciante albaricoques maduros, a menos que provengan de su árbol de albaricoque.

  • 2 kg dealbaricoques
  • 1,5 kg de azúcar granulada
  • 1 vaina de vainilla

Lea también: beneficios para la salud y virtudes del albaricoque

Receta de mermelada de albaricoque

La receta de mermelada de albaricoque es sin duda una de las más fáciles y rápidas de hacer, pero también una de las mejores para disfrutar en casa en el desayuno.

  • En primer lugar, coloque un plato vacío en el congelador que luego se utilizará para verificar la cocción de la mermelada.
  • Empiece por limpiar todos los albaricoques.
  • Corta los albaricoques por la mitad y quita cada hueso.
  • Coloque los albaricoques en una cacerola grande, olla, tazón de mermelada o cualquier otro recipiente de cocción que pueda acomodar los albaricoques.
  • Coloca la vaina de vainilla en medio de los albaricoques.
  • Espolvorea todo el azúcar por encima.
  • Dejar macerar varias horas, hasta que el azúcar se convierta en almíbar.

Cocinar mermelada de albaricoque:

Después de la maceración, llega el momento de cocinar mermelada.

A fuego medio, hierva la mezcla de azúcar y albaricoque.

La cocción tarda unos 15 minutos desde el momento en que hierve.

Descrema mientras cocinas.

Puedes ver si la mermelada está cuajada si se congela cuando colocas una cuchara en el plato sacado del congelador.

Macetas:

Después de quitar la vaina de vainilla, vierta la mermelada en los frascos hasta aproximadamente 1 cm del borde

Cierre los frascos y luego déles la vuelta hasta que estén completamente fríos.

Buen provecho !


Vídeo: Mermelada de HIGOS sin azucar y sin pectina Receta facil (Diciembre 2021).